fbpx

Калифорния с угрем

138 грн

  • угорь
  • огурец
  • авокадо
  • омлет томаго
  • нори
  • рис
  • кунжут
  • соус унаги
  • 8 кусочков
  • 190г

Описание

Исходя из самого названия блюда, несложно догадаться, что Калифорния ролл был придуман не в Японии, а в США. Авторство принадлежит японскому эмигранту Ичиро Машите, который был поваром и увлекался приготовлением необычных блюд по таким же необычным рецептам. Впервые он создал такой ролл еще в 1973 году. Уже в восьмидесятых годах прошлого столетия эта еда обзавелась огромной популярностью, причем не только в Соединенных Штатах, но и на родине создателя, то есть, в Японии. Опытный кулинар создал так называемые роллы урамаки — что в переводе и означает «роллы с рисом наружу».  Дополнением стала икра масаго или или кунжутное семя. Масаго превращала это блюдо в истинно солнечное произведение искусства, а кунжут делал ролл Калифорния похожим на воздушное пирожное.

 

Детали

Вес 190 g
Кусочки

Ингредиенты

, , , ,

0
X
preloader

Вам перезвонить?